Febrero (Mes De Amor y Amistad), Obsequia Un Lindo Detalle “Cupcakes Love”

En el mes del amor regala un detalle que deleite el corazón de tus seres queridos. Esta vez Home-Food ofrece los incomparables Cupcakes love, esponjosos bizcochos con exquisitos rellenos. Aqui los costos:

Por Unidad: 7.00 Nuevos Soles (Finamente decorados)

Por Caja de 6 Unidades: 35.00 Nuevos soles. Hasta el 1 de Febrero llevelo a 30 Nuevos soles. Modelos a escoger.

En febrero regala amor, regala un dulce detalle, regala Cupcakes Love.

Solicítelo a Home-Food:

home-food@hotmail.com y a los números 460-1672 / 9866-52658 / 945406204

Estefany León / Giovana Cervantes

Muchos Saludos

La Recomendación: ¿Qué bar te provoca visitar?, Bar Ayahuasca

Ayahuasca es una opción única, donde no solo se ha restaurado y preservado una casona del siglo XIX, sino que cada pieza y espacio que hay en el local es una obra de arte.

Cabe resaltar que el bar Ayahuasca no solo se ha hecho famoso entre los limeños de entre 20 y 30 años. También se ha convertido en parte del tour nocturno para los turistas de todas las edades, gracias a la barra rica en macerados de pisco con hierbas y frutas exóticas.

Los extranjeros de todas partes ya saben de la existencia de este templo de los tragos de autor hechos con pisco, nuestro licor de bandera, y su combinación con ingredientes exóticos como el aguaymanto, sachatomate y ruda, con la que se prepara originales macerados, colocando al bar Ayahuasca dentro de un selecto grupo de bares a nivel mundial. Su aparición en diversas guías como “Budget Travel” y la renombrada “Condé Nast Traveller”, le ha dado un prestigioso reconocimiento. La Revista Condé Nast Traveller  destacó la variedad de tragos que se sirve en este local nombrándolo uno de los 35 mejores bares del mundo.

E-mail: reservas@ayahuascabar.com

Dirección: Avenida Prolongación San Martin 130 Barranco



Fotografía Perú21



Donde Divertirse Este Fin De Semana: Cohiba Club

Home-Food les recomienda el Bar-Discoteca Cohiba Club, un rinconcito de Cuba en pleno corazón de Miraflores. La decoración, los tragos, la comida y el ritmo contagianté de la música cubana hacen del lugar ese rinconcito donde por un momento piensas, ¿Estaré en la Habana, la cálida y soñadora isla caribeña?.

Con un espectáculo siempre dirigido al amante del sabor tradicional cubano, el Cohiba Club se encarga de calentar las noches Miraflorinas en Lima. Este famoso club está abierto los fines de semana con el marco musical de un septeto de músicos que aborda con eficacia el son cubano, el chachachá y los boleros.  Además podrás disfrutar de los clásicos tragos de cuba a base de su delicioso ron como el mojito, el presidente y el daiquiri. La rumba empieza a las 11 de la noche y la entrada cuesta generalmente 20 nuevos soles.

E-mail: cohibaclub@hotmail.com 

Dirección: Avenida El Ejército, 681 - Miraflores

Teléfonos: 421-6032

Rumba y Sabor

Deliciosos Tragos (Mojito)

http://www.cohibaclubperu.com/

Como Preparar Un buen Pisco Sour

Saludos

Los Mejores Piscos (XVIII Concurso Nacional del Pisco 2011)

Del 18-20 de noviembre se realizó el  XVII Concurso Nacional del Pisco 2011 en el Parque de la Amistad de Surco, una competencia en la que se presentaron los mejores exponentes de nuestro destilado bandera, participando los mejores productores de las cinco regiones pisqueras del Perú: Tacna, Moquegua, Arequipa, Ica y Lima.

Se premió al ganador nacional y ganadores en las categorías de pisco puro (variedades: uva quebranta, negra criolla, mollar, Italia, moscatel, albilla, torontel y uvina), pisco acholado, pisco mosto verde no aromático y mosto verde aromático (Escala de evaluación 100 puntos-OIV).

El Pisco Biondi (uva negra criolla) de Moquegua obtuvo la Gran Medalla de Oro en este gran certamen.

LOS GANADORES POR CATEGORÍAS (Fuente: El Comercio)


Variedad de uva/ Albilla
Medalla de Oro/ Ica, Pisco J.H. Álvarez 85,20
Medalla de Plata/ Moquegua, Pisco Biondi 84,60

Variedad de uva/ Mollar
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Hijo del Sol 88,00
Medalla de Oro/ Ica, Pisco Res de la Finca Aparcana 87,20
Medalla de Oro/ Ica, Pisco El Mozandero 87,20

Variedad de uva/ Torontel
Medalla Oro/ Arequipa, Pisco Cepas de Loro 89,20
Medalla Oro/ Ica, Pisco Don Saturnino 85,80

Variedad de uva/ Uvina
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Majuelo 90,20
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Casa de Piedra 90,00

Variedad de uva/ Negra Criolla
Gran Medalla de Oro/ Moquegua, Pisco Biondi 94,75
Medalla de Oro/ Arequipa, Pisco Cepas de Loro 89,00
Medalla de Oro/ Ica, Pisco 4 Gallos 88,20
Medalla de Oro/ Tacna, Pisco Cerro Blanco 88,20

Variedad de uva/ Moscatel
Medalla de Oro/ Arequipa, Pisco El Curaca 91,50
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Hijo del Sol 90,00
Medalla de Oro/ Arequipa, Pisco Majes Tradición 88,20
Medalla de Oro/ Moquegua, Pisco Biondi 88,20

Mosto Verde Aromático
Medalla de Oro/ Arequipa, Pisco Cepas de Loro 88,00
Medalla de Oro/ Lima, Pisco El Sarcay de Azpitia 88,00
Medalla de Oro/ Moquegua, Pisco Biondi 87,60
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Cascajal 86,80

Mosto Verde no Aromático
Medalla de Oro/ Ica, Pisco Barsol 88,60
Medalla de Oro/ Ica, Pisco Bianca 88,25
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Don Benedicto 88,20
Medalla de Oro/ Ica, Pisco Portón 87,80

Acholado
Medalla de Oro/ Arequipa, Pisco Real Majes 86,20
Medalla de Oro/ Arequipa, Pisco Cepa de Loro 86,00
Medalla de Oro/ Moquegua, Pisco Campano 85,00
Medalla de Oro/ Tacna, Pisco Cerro Blanco 85,00
Medalla de Plata/ Ica, Pisco De Carral 84,60
Medalla de Plata/ Moquegua, Pisco Paredes 84,25
Medalla de Plata/ Moquegua, Pisco Biondi 84,20
Medalla de Plata/ Lima, Pisco Hijo del Sol 84,20

Variedad de uva/ Italia
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Don Amadeo 88,50
Medalla de Oro/ Ica, Pisco Res de la Finca Aparcana 87,25
Medalla de Oro/ Arequipa, Pisco Cepas de Loro 86,80
Medalla de Oro/ Tacna, Pisco Cuneo 86,40
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Viña Diez 86,25
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Casa de Piedra 85,75
Medalla de Oro/ Moquegua, Pisco El Mocho 85,60

Variedad de uva/ Quebranta
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Don Benedicto 90,00
Medalla de Oro/ Ica, Pisco Tres Generaciones 89,00
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Las Once de Azpitia 88,40
Medalla de Oro/ Ica, Pisco Bailetti 88,33
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Don Amadeo 88,00
Medalla de Oro/ Ica, Pisco Parra del Valle 87,40
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Claro 86,75
Medalla de Oro/ Ica, Pisco Campo de Encanto 86,20
Medalla de Oro/ Lima, Pisco Don Daniel 86,20
Medalla de Oro/ Ica, Pisco 4 Gallos 86,00
Medalla de Oro/ Ica, Pisco Caico 86,00
Medalla de Oro/ Ica, Pisco Don Lalito 85,80

QUE VIVA EL PERÚ, QUE VIVA EL PISCO, EL PISCO ES BIEN PERUANO

Un Verdadero Detalle Para Obsequiar En Esta Navidad A Amigos y Familiares

En esta navidad regala un detalle que endulce el corazón de tus seres queridos. Regala una deliciosa torta navideña (queque con chispas de chocolate bañado en glasé) o unos exquisitos bombones a elección (menta, limón, manjar, pecanas, etc.), ambos productos están finamente preparados y decorados con estilos navideños. Regala estos productos y sorprenderás a tus seres queridos con algo que se podrá disfrutar con toda la familia.

El Precio de la torta navideña (700 gr.) es de 20.00 Nuevos Soles  y el de los bombones (5 unidades) es 9.00 Nuevos Soles.

Solicítelo a Home-Food:

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Estefany León / Grecia Ravines

Muchos Saludos

Semana Turística de Ica (12-20 Noviembre del 2011)

Del 12 al 20 de noviembre, Ica celebrará su semana turística, que tiene como misión, promocionar los recursos y atractivos turísticos de la provincia de Ica, incrementando el flujo turístico hacia este destino, con la participación del empresariado privado y sector público y al mismo tiempo promover la identidad local y conciencia turística de la población Iqueña.

Una buena razón por la que debe visitar Ica es su cercanía a Lima, pues Ica se encuentra ubicada a 306 km de lima, a solo cuatro horas de viaje en auto, esto hace que Ica sea un buen destino turístico para visitar en fines de semanas, feriados largos, o en cualquier momento que disponga de uno o dos días libres.

Variada y contundente, dulce o picante, siempre sabrosa y generosa, así es la gastronomía iqueña, una perfecta combinación de elementos de la cocina criolla y cierta influencia africana, que tiene su origen en la época colonial, cuando numerosos esclavos negros arribaron para trabajar en los campos de la región.

Uno de los platos más representativos de la gastronomía iqueña es la carapulcra, un exuberante guiso de papa sancochada (seca o fresca), con trozos de cerdo y gallina, ají panca y mirasol, ajos y maní molido. Se suele acompañar o combinar con la popular sopa seca, tallarines con pedazos de gallina, aderezado con achiote, perejil, albahaca y especies diversas. Por su excelente sabor, esta famosa combinación conocida por algunos como mancha pecho, ha trascendido las fronteras regionales, para convertirse en uno de los platillos clásicos de la comida peruana. Igual de apreciados son los pallares, una menestra de grano largo que es casi infaltable en la alimentación cotidiana iqueña. Con ellos se prepara la morusa (puré con asado de res o cerdo) y el picante, un delicioso guiso con leche, huevo y queso fresco.

Una buena comida en Ica debe de estar acompañada de una infaltable copa de vino o del reverenciado pisco, el famoso aguardiente puro de uva, considerado como la bebida nacional del Perú. Desde la época colonial, los tintos, blancos, semisecos o la popular cachina (mosto fermentado), producida en las bodegas de la región, son muy apreciados en todo el país.

Picantes, dulces o salados, la cautivante cocina iqueña es un crisol de sabores que, como la raza peruana, tiene de inga y mandinga. Y eso hay que agradecerlo.

No se pierda la gran semana turística de Ica, deléitese con su gastronomía.

La popular carapulcra acompañada de sopa seca